[email protected] Dritte Alimentari: la nostra dieta

Punto situazione marzo 2020  (Dopo aver letto lo speciale di FOCUS EXTRA dedicato all'alimentazione) Sono nove anni e due mesi che ci siamo impegnati seriamente per migliorare, progressivamente e razionalmente, il nostro regime alimentare… e -in particolare- da oltre sette anni siamo totalmente vegetariani. Anche se sarebbe più corretto dire [...]

Tutti in forma col Tarassaco

La parola d'ordine in primavera è disintossicazione; per portare via i residui di quella stanchezza e svogliatezza tipiche del periodo, non c'è niente di meglio che del tarassaco, pianta da assumere letteralmente in "tutte le salse". Primavera, tempo di "grandi pulizie", tempo di mettere ordine, e non solo negli armadi [...]

La Castagna, il dono più prezioso della natura

Tipicamente autunnale, la castagna prende il suo nome da quello di un’antica città della Tessaglia, regione settentrionale della Grecia, che sorgeva al centro di estesi castagneti. In Europa ne parlò per primo Senofonte, nel IV secolo a.C. definendo il castagno come albero del pane. In seguito Marziale, nel I secolo [...]

Di |2020-03-02T14:21:58+01:0002 Marzo 2020|Categorie: [email protected]|Tag: , , , , |0 Commenti

Funghi, meglio mangiarne pochi: pochi benefici e fanno male

Una fiaba per grandi e bambini, all'Expo di Milano, per imparare che le tipologie velenose possono essere anche letali e che non hanno grandi proprietà nutritive e sono difficili da digerire I funghi sono buoni ma attenzione a saperli riconoscere nel bosco. E, comunque, meglio mangiarne pochi visto che non [...]

Di |2020-03-02T13:48:22+01:0002 Marzo 2020|Categorie: [email protected], SCIENTIFIC|Tag: , , , , , |0 Commenti

FUNGHI SOTT’OLIO

Ingredienti: funghi aceto vino olio chiodi di garofano alloro aglio sale e pepe in grani Procedimento: I più indicati per essere conservati sott’olio sono i funghi duri e carnosi. Scegliete i migliori, tagliateli in pezzi verticalmente, togliete le parti dure e terrose e lavateli, il più rapidamente possibile, in modo [...]

DIARIO [email protected] – Champignon e funghi ostrica (dal 01/2017)

Annoterò qui lo sviluppo degli esperimenti fatti in cantina per coltivare funghi. Iniziamo nel settemebre/ottobre del 2016 con una confezione di miceti di Agaricus bisporus (champignon bianco) acquistata a Viridea. Raccogliamo due primi raccolti importanti e poi un terzo raccolto a dicembre di soli 4 funghi piccoli. Probabilmente freddo o [...]

TEST SU STOVIGLIE IN BAMBÙ: NON SONO GREEN E RISCHI PER SALUTE

Probabilmente perchè da bimbo ero solito giocare in un piccolo boschetto di bambù cresciuto spontaneo sulle rive di un laghetto nei terreni dei nonni... ma se c'è un'essenza lignea che adoro è proprio il bambù: i suoi colori, le sue forme, i suoi molteplici utilizzi grazie a un mix fantastico [...]

INCONTRI ‘SELVATICI’ IN MONTAGNA, ECCO COME COMPORTARSI

Riporto quest'ottimo articolo pubblicato su PIEMONTE PARCHI. Seguite anche i link per approfondire, è molto utile e interessante:   Se durante la nostra escursione in montagna incontriamo animali selvatici, teniamoci a debita distanza, e se questo non fosse possibile, manifestiamo la nostra presenza già da lontano. In questo modo loro [...]

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